Fransa’da 2025’te Milletvekili Guillaume Garot öncülüğünde başlatılan Gıda İsrafı Genel Kurulu’nun (États généraux du gaspillage alimentaire) sonuçları açıklandı. 

Çarşamba günü Ulusal Meclis’te sunulan raporda, makarna, pirinç ve tahıllar gibi kuru gıdalarda asgari dayanıklılık tarihi (DDM) uygulamasının kaldırılması önerildi.

Garot, raf ömrü çok uzun olan bu ürünlerde tarih zorunluluğunun kaldırılmasının tüketici davranışını olumlu yönde değiştireceğini ifade etti. 

Şeker, sirke ve iri tuz gibi bazı ürünlerde halihazırda son tüketim tarihi bulunmadığını hatırlatan Garot, aynı uygulamanın günlük tüketilen kuru gıdalar için de geçerli olmasını istedi.

AVRUPA KOMİSYONU’NA DÜZENLEME ÇAĞRISI

Genel Kurul’un sonuç bildirgesinde, Avrupa Birliği mevzuatında değişiklik yapılarak son tüketim tarihinden muaf ürün listesinin genişletilmesi için Avrupa Komisyonu nezdinde girişimde bulunulması çağrısı yapıldı.

Perakende sektörünü temsil eden Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) de öneriye destek verdi. FCD Kalite Direktörü Émilie Tafournel, kuru gıdalarda sağlık açısından risk bulunmadığını, önceliğin her zaman gıda güvenliği olduğunu vurguladı.

YILLIK 135 EUROLUK İSRAF

Rapor verilerine göre Fransa’da kişi başına yılda ortalama 135 euro değerinde hala tüketilebilir gıda çöpe atılıyor. Bu miktar, ortalama bir hanenin yaklaşık iki haftalık gıda bütçesine denk geliyor.

“2030 Ajandası” başlığı altında toplanan öneriler arasında; okullarda gıda eğitiminin güçlendirilmesi, her yıl bir “Gıda İsrafıyla Mücadele Haftası” düzenlenmesi, imha yerine gıda bağışını teşvik eden mekanizmaların geliştirilmesi ve dijital bir israfla mücadele platformu kurulması da yer alıyor.

Etkinlikte konuşan Ekolojik Dönüşümden Sorumlu Bakan Mathieu Lefèvre ise önümüzdeki 12 ay içinde gıda israfıyla mücadele eden işletmelere verilen “antigaspillage” etiketinin kapsamının genişletileceğini duyurdu.

Önerilerin bahar aylarında Meclis’e sunulacak bir yasa teklifiyle somutlaştırılması bekleniyor.