Tufts University öncülüğünde yürütülen uzun süreli araştırmaya göre, günlük kalori alımını hafif düzeyde azaltmak kalp sağlığını iyileştiriyor, tansiyonu düşürüyor ve kan şekeri kontrolünü destekliyor.

“CALERIE” adlı uluslararası çalışmada, iki yıl boyunca daha az kalori tüketen katılımcılarda kötü kolesterol, insülin seviyesi ve tansiyonda belirgin düşüş gözlendiği belirtildi. Araştırmacılar ayrıca katılımcıların ciddi yan etkiler yaşamadan daha sağlıklı yaşlandığını kaydetti.

Bilim insanları, günlük beslenmede küçük değişikliklerin bile etkili olabileceğini vurguladı. Örneğin yüksek kalorili bir tatlıyı ya da şekerli kahveyi azaltmanın uzun vadede önemli sağlık yararları sağlayabileceği ifade edildi.

Büyük bir çikolata parçacıklı kurabiye yaklaşık 200 kalori içerebilir. Dolayısıyla, 2.000 kalorilik bir diyet uygulayan bir kişi, sadece tatlı yemekten vazgeçerek kalori alımını %10 oranında azaltabilir.

Tufts Üniversitesi’ndeki ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Jean Mayer İnsan Beslenmesi ve Yaşlanma Araştırma Merkezi’nde (HNRCA) baş araştırmacı olan Sai Krupa Das, “%30 ya da %40 gibi gerçekçi olmayan rakamları hedeflemek gerekmez. %10 bile çok faydalıdır” diyor.

AŞIRI YÖNTEMLER YERİNE DENGELİ BESLENME

Araştırmayı yürüten uzmanlar, yöntemin aşırı diyetler yerine sürdürülebilir ve dengeli bir beslenme yaklaşımına dayandığını belirtiyor.

Araştırmacılar, kalori kısıtlamasının kalıcı bir yaşam tarzı olarak benimsendiğinde mi, yoksa CALERIE™ çalışması gibi kısa vadeli bir müdahale kapsamında uygulandığında mı daha etkili olduğunu henüz bilmiyorlar. 

Das, vücudunuzun tepkilerine dikkat etmeyi öneriyor. Zayıflık hissi, baş dönmesi veya enerji eksikliği, beslenme düzeninizi değiştirmeniz gerektiğini gösterebilir.